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真空食品塑料包裝袋使用中容易出現(xiàn)破損的原因都有哪些
來源：www.fat85.cn 發(fā)布時(shí)間：2021/11/23 17:08:36
真空食品塑料包裝袋使用中容易出現(xiàn)破損的原因都有哪些？云南真空食品塑料包裝袋是指將食品裝入包裝袋，抽出包裝袋內(nèi)的空氣，達(dá)到預(yù)定真空度后，完成封口工序。其主要作用是除氧，以有利于防止食品變質(zhì)。真空食品塑料包裝袋厚度偏薄，抽真空時(shí)包裝袋收縮，內(nèi)容物有硬物、針角或抽真空機(jī)有硬物（臟物）刺破包裝袋產(chǎn)生破損；
食品真空塑料包裝袋材料的質(zhì)量問題導(dǎo)致成品包裝出現(xiàn)封口開裂問題一般集中在以下幾個(gè)方面：食品包裝袋的物理機(jī)械性能——如拉斷力與斷裂伸長率、抗穿刺強(qiáng)度、抗擺錘沖擊性能、剝離強(qiáng)度等測試，可綜合判斷包裝袋的韌性、耐穿刺性、抗沖擊性等物理機(jī)械性能是否符合包裝、儲(chǔ)存堆碼及運(yùn)輸過程的需求。(根據(jù)內(nèi)容物、包裝袋的大小，運(yùn)輸路途、及包裝形式有關(guān))
還有就是云南食品包裝袋的密封性——如爆破壓力測試，可以確定發(fā)生破袋的位置和機(jī)械強(qiáng)度薄弱的部位。如熱封強(qiáng)度測試可判斷熱封強(qiáng)度是否滿足食品內(nèi)容物的要求，并確定熱封不良的部位以及熱封效果的均勻度。例如雞爪真空塑料包裝袋產(chǎn)生破損是因?yàn)殡u爪被切分的時(shí)候有些碎爪的骨頭被切的尖，再加上煮沸的時(shí)候，肉皮收縮，所以骨頭就露出來，在運(yùn)輸?shù)倪^程中容易將袋子扎破。因此，對于包裝袋的耐穿刺性應(yīng)做為包裝材料組合的重點(diǎn)考慮。
